završni rad
Utjecaj uzgojnih oblika na rast i razvoj vinove loze i kemijski sastav grožđa

Valentin Dunaj (2016)
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Ukrasno bilje, krajobrazna arhitektura i vrtna umjetnost
Podaci o radu
NaslovUtjecaj uzgojnih oblika na rast i razvoj vinove loze i kemijski sastav grožđa
AutorValentin Dunaj
Voditelj/MentorMarko Karoglan (mentor)
Sažetak rada
Uzgoj vinove loze uključuje promjene u obliku nadzemnog dijela trsa. Uzgojni oblik može voditi do znatnih razlika u količini lisne mase i do razlika u postotku lišća izloženog svjetlosti. Mogućnost loze da efikasno fotosintetizira ovisi o uzgojnom obliku i odgovarajućem mikroklimatu trsa. U ovisnosti o promjeni svjetlosnog mikroklimata trsa, uzgojni oblici mogu utjecati na brojne stavke kao što su diferencijacija pupova, izloženost grozda svjetlosti, opskrbljenost trsa vodom i na transpiraciju. Modifikacija sustava uzgoja provodi se u svrhu ostvarivanja balansa između bujnosti trsa i prinosa, što zbog boljeg svjetlosnog režima mikroklime trsa može dovesti do istovremenog povećanja prinosa i boljeg kemijskog sastava grožđa. Stoga, putem poboljšanja mikroklime trsa i zone grožđa, mnogi uzgojni oblici mogu utjecati i na kvalitetu samog vina.
Ključne riječiuzgojni oblici mikroklima trsa prinos i sastav grožđa
Povjerenstvo za obranuMarko Karoglan (predsjednik povjerenstva)
Bernard Kozina (član povjerenstva)
Jasminka Karoglan-Kontić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski/stručni stupanjSveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Ustrojstvena jedinica niže razineUkrasno bilje, krajobrazna arhitektura i vrtna umjetnost
MjestoZagreb
Država obraneHrvatska
Znanstveno područje, polje, granaBIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Vinogradarstvo i vinarstvo
Vrsta studijasveučilišni
Stupanjpreddiplomski
Naziv studijskog programaHortikultura
Akademski / stručni nazivsveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka hortikulture
Kratica akademskog / stručnog nazivauniv. bacc. ing. agr.
Vrsta radazavršni rad
Jezik hrvatski
Datum obrane2016-07-08
Vrsta resursatekst
Prava pristupaRad dostupan samo djelatnicima i studentima matične ustanove
Uvjeti korištenja radahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
NapomenaKljučne riječi preuzete iz sadržaja
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:243061
PohranioValentina Bezek