@mastersthesis{agr:3021, author = {{Darrer, Monica}}, title = {{Identifikacija aerobno mezofilnih bakterija MALDI-TOF tehnikom u mlijeku iz mljekomata}}, } @mastersthesis{agr:2913, author = {{Petrinec, Karla}}, title = {{Praćenje zrenja sira Rici primjenom senzorskih i fizikalno-kemijskih analiza}}, } @book{agr:2846, author = {{Mikulec, Nataša and Zamberlin, Šimun and Horvat Kesić, Iva and Radeljević, Biljana and Kalčićek, Mateja and Plavljanić, Dijana and Špoljarić, Jasminka and Antunac, Neven}}, title = {{Analize mlijeka i mliječnih proizvoda}}, } @mastersthesis{agr:2645, author = {{Borovac, Danijela}}, title = {{Nepatogeni čimbenici broja somatskih stanica u mlijeku istočnofrizijskih ovaca}}, } @mastersthesis{agr:2704, author = {{Vunić, Petra}}, title = {{Utjecaj vrste i količine sirila na koagulacijska svojstva mlijeka paške ovce}}, } @mastersthesis{agr:2495, author = {{Škrapić, Josipa}}, title = {{Kvaliteta mlijeka alpina koza uzgajanih po principima ekološke proizvodnje}}, } @mastersthesis{agr:2336, author = {{Škof, Kristina}}, title = {{Primjena infracrvene spektrofotometrijske metode u procjeni patvorenja mlijeka dodatkom Na-bikarbonata}}, } @mastersthesis{agr:2312, author = {{Kovačević, Natalija}}, title = {{Proizvodnja, sastav i svojstva bivoljeg mlijeka te mogućnosti njegove prerade}}, } @mastersthesis{agr:2264, author = {{Šoštarić, Kristina}}, title = {{Bioaktivne tvari u mlijeku magarica}}, } @mastersthesis{agr:2337, author = {{Milanović, Sven}}, title = {{Utjecaj hranidbe na upravljanje farmom mliječnih krava}}, } @phdthesis{agr:2246, author = {{Vrdoljak, Josip}}, title = {{Povezanost morfologije vimena s proizvodnjom mlijeka i zdravljem mliječne žlijezde alpina koza}}, } @mastersthesis{agr:2105, author = {{Jurčec, Iva}}, title = {{Patvorenje mlijeka i mogućnosti njegova dokazivanja}}, } @mastersthesis{agr:1766, author = {{Štetner, Monika}}, title = {{Bioaktivne komponente kozjeg mlijeka}}, } @mastersthesis{agr:1805, author = {{Lovrić, Nina}}, title = {{Određivanje broja i zastupljenosti vrsta aerobno mezofilnih bakterija u sirovom nekonzerviranom i konzerviranom mlijeku}}, } @mastersthesis{agr:1704, author = {{Šarčević, Ivana}}, title = {{Optimizacija i validizacija HPLC metode za određivanje laktoze u mlijeku}}, } @phdthesis{agr:1958, author = {{Batinić, Vinko}}, title = {{Morfologija vimena dominantnih pasmina kao pokazatelj proizvodnje mlijeka i pogodnosti za strojnu mužnju ovaca u Bosni i Hercegovini}}, } @mastersthesis{agr:1641, author = {{Počekal, Martina}}, title = {{Povezanost studija i redosljeda laktacije s brojem somatskih stanica u mlijeku paških ovaca}}, } @mastersthesis{agr:1611, author = {{Pavičić, Dora}}, title = {{Primjena metode protočne citometrije i MALDI_TOF tehnike za određivanje psihotrofnih bakterija u sirovom mlijeku}}, } @mastersthesis{agr:1458, author = {{Ljubić, Tihana}}, title = {{Primjena tehnike plinske kromatografije u dokazivanju patvorenja maslaca}}, } @mastersthesis{agr:1461, author = {{Lucijanić, Dora}}, title = {{Fizikalno-kemijske promjene mlijeka paške ovce tijekom laktacija}}, } @mastersthesis{agr:1332, author = {{Samaržija, Martina}}, title = {{Usporedba sastava i svojstava mlijeka magarica s kravljim i humanim}}, } @mastersthesis{agr:1298, author = {{Jurišić, Martina}}, title = {{Čimbenici kvalitete kozjeg mlijeka i sira ovisno o utvrđenom broju somatskih stanica}}, } @mastersthesis{agr:1265, author = {{Zorić, Lorena}}, title = {{Utvrđivanje patvorenja konzumnog mlijeka dodatkom mlijeka u prahu modificiranom spektofotometrijskom metodom}}, } @mastersthesis{agr:1223, author = {{Lugarić, Nikolina}}, title = {{Senzorska kvaliteta paških sireva}}, } @mastersthesis{agr:967, author = {{Blažanović, Mislav}}, title = {{Utjecaj načina mužnje na zdravlje mliječne žlijezde paške ovce}}, } @phdthesis{agr:951, author = {{Bendelja Ljoljić, Darija}}, title = {{Koncentracija uree u kozjem mlijeku kao pokazatelj njegove kvalitete i hranidbe koza}}, } @mastersthesis{agr:952, author = {{Živković, Mira}}, title = {{Senzorska kvaliteta tradicijskih sireva u Ličko-senjskoj županiji}}, } @mastersthesis{agr:910, author = {{Hubak, Ivana}}, title = {{Koncentracija imunoglobulina u kravljem kolostrumu na OPG-u Hubak}}, } @mastersthesis{agr:881, author = {{Kalit, Nives}}, title = {{Promjene kemijsko-fizikalnih svojstava mlijeka nakon obiranja i pasterizacije}}, } @mastersthesis{agr:787, author = {{Vnučec, Magdalena}}, title = {{Implementacija HACCP-a u odobrenom objektu za preradu mlijeka malog kapaciteta}}, } @mastersthesis{agr:566, author = {{Lipovšćak, Maja}}, title = {{Provjera ispravnosti označavanja svježih sireva proizvedenih od toplinski obrađenog mlijeka}}, } @mastersthesis{agr:314, author = {{Andrašić, Martina}}, title = {{Utjecaj artritis-encefalitisa koza na lučenje i sastav kozjeg mlijeka}}, } @mastersthesis{agr:344, author = {{Oštarić, Matea}}, title = {{Paška skuta}}, } @mastersthesis{agr:258, author = {{Živković, Mira}}, title = {{Higijenska kvaliteta sirovog mlijeka iz mljekomata}}, } @mastersthesis{agr:249, author = {{Hubak, Ivana}}, title = {{Koncentracija ureje u mlijeku alpina koza tijekom laktacije}}, } @mastersthesis{agr:231, author = {{Jurić, Marija}}, title = {{Očekivani učinci mjera za poticanje inovativnosti kroz Program ruralnog razvoja Republike Hrvatske 2014.-2020.}}, } @phdthesis{agr:295, author = {{Rako, Ante}}, title = {{Utjecaj sastava ovčjeg mlijeka na proteolitičke i teksturne promjene bračkog sira tijekom zrenja}}, } @mastersthesis{agr:193, author = {{Gabrić, Katarina}}, title = {{Utjecaj kvalitete ovčjeg mlijeka na kvalitetu i randman Paškog sira i skute}}, } @mastersthesis{agr:117, author = {{Ban, Dolores}}, title = {{Toplinska obrada mlijeka}}, } @mastersthesis{agr:136, author = {{Joha, Martina}}, title = {{Kemijski sastav mlijeka i čimbenici o kojima ovisi}}, } @mastersthesis{agr:132, author = {{Kajdić Kljajić, Marina}}, title = {{Značaj i uloga mineralnih elemenata u mlijeku i mliječnim proizvodima}}, } @mastersthesis{agr:4, author = {{Švub, Pavao}}, title = {{Usporedba rada prijenosnog i stacionarnog muznog stroja na obiteljskom gospodarstvu}}, } @mastersthesis{agr:93, author = {{Pintar, Dragana}}, title = {{Značaj i uloga vitamina u mlijeku i mliječnim proizvodima}}, } @mastersthesis{agr:16, author = {{Antolić, Maja}}, title = {{Laktacijske promjene proizvodnje i kakvoće kozjeg mlijeka}}, }