TY  - THES
ID  - agr:3066
TI  - Utjecaj temperature maceracije na polifenolni sastav vina sorte 'Plavac mali crni' (Vitis vinifera L.)
AU  - Ivankić, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2973
TI  - Određivanje hlapljivih spojeva u vinu pomoću vezanog sustava plinska kromatografija-spektrometar masa-olfaktometrija
AU  - Čirjak, Nika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:3006
TI  - Određivanje sumporovodika u vinima s tržišta
AU  - Radoš, Lucija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2952
TI  - Određivanje tartaratne stabilnosti vina primjenom konduktometrije
AU  - Pocem Mihaljević, Stribor
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2921
TI  - Značaj dodatka hranjiva za kvasce u proizvodnji vina Graševina i Pinot crni
AU  - Sirovica, Silvia
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2924
TI  - Aromatski profil vina priznatih klonova sorte Graševina
AU  - Budžaki, Anja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2912
TI  - Aromatski i fenolni profil grožđa i vina sorte "Muškat Hamburg" uvjetovan djelomičnom defolijacijom
AU  - Haramina, Janko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2869
TI  - Primjena enzima u proizvodnji vina muškatnih sorata
AU  - Matić, Erik
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2863
TI  - Utjecaj različitih vrsta bakterija mliječne kiseline na sastav i kakvoću vina 'Chardonnay'
AU  - Pranjić, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2798
TI  - Utjecaj predfermentacijskoga zagrijavanja i duljine maceracije na kemijski sastav, senzorna svojstva i koncentraciju bioaktivnih spojeva u vinima sorte "Teran" (Vitis vinifera L.)
AU  - Rossi, Sara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2485
TI  - Promjene fenolnog sastava i antioksidacijske aktivnosti kožica i sjemenki bobica grožđa "Teran" (Vitis vinifera L.) tijekom dozrijevanja
AU  - Damijanić, Kristijan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2614
TI  - Utjecaj kvasca sekundarne fermantacije na kakvoću i sastav pjenušavpg vina 'Grk'
AU  - Brleković, Valentina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2644
TI  - Utjecaj vremena i intenziteta vršikanja na kakvoću grožđa cv. 'Traminac crveni' (Vitis vinifera L.)
AU  - Štefanac, Fabijan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2612
TI  - Određivanje hlapivih spojeva u vinu primjenom SPME-"Arrow" tehnike
AU  - Buljević, Nina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2605
TI  - Polifenolni sastav odabranih crnih vina otoka Krka
AU  - Šimonji, Marko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2661
TI  - Soj kvasca kao čimbenik kakvoće ružičastog pjenušavog vina
AU  - Čobanković, Andrija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2647
TI  - Utjecaj različitih sojeva kvasaca na brzinu vrenja u boci i kakvoću bijelog pjenušavog vina
AU  - Matković, Zvonimir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2633
TI  - Kakvoća i sastav vina 'Graševina' proizvedenog bez sumporovog dioksida (SO2)
AU  - Maslić, Anja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2517
TI  - Utjecaj kasne rezidbe u zrelo na fenologiju, prirod i kemijski sastav grožđa sorte 'Portugizac' (Vitis vinifera L.)
AU  - Ljubičić, Lovre
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2482
TI  - Utjecaj bentonita na aromatski profil vina Malvazija istarska
AU  - Inđić, Jakov
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - agr:3165
TI  - Senzorna ocjena pjenušavog vina ´Graševina´ klon OB-435
AU  - Šikuten, Iva
AU  - Kozina, Bernard
AU  - Jeromel, Ana
AU  - Preiner, Darko
AU  - Jagatić Korenika, Ana-Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - agr:3172
TI  - Utjecaj glutationa na kemijski sastav i kakvoću vina 'Pošip'
AU  - Vincek, Ivana
AU  - Jeromel, Ana
AU  - Jagatić Korenika, Ana-Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - agr:3176
TI  - Utjecaj kvasaca sekundarne fermentacije na aromatski profil pjenušavih vina
AU  - Šikač, Iva
AU  - Jeromel, Ana
AU  - Tomaz, Ivana
AU  - Kozina, Bernard
AU  - Jagatić Korenika, Ana-Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2190
TI  - Proizvodnja vina 'Malvazija istarska' sur lie tehnologijom
AU  - Ferenac, Mariana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2114
TI  - Polifenolni profil vina sorte 'Plavac mali crni' s različitih položaja vinogorja Pelješac
AU  - Vekarić, Mia
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2086
TI  - Primjena bentonita u proizvodnji vina 'Malvazija istarska'
AU  - Radeka, Marko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2088
TI  - Utjecaj temperature fermentacije na aromatski profil ružičastog vina 'Cabernet Sauvignon'
AU  - Blažičko, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2057
TI  - Aromatski profili baznih i pjenušavih vina "Bela" i " Katarina" proizvedenih tradicionalnom metodom
AU  - Šikač, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2054
TI  - Utjecaj primjene glutationa na kemijski sastav i kakvoću vina 'Pošip'
AU  - Vincek, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2052
TI  - Polifenolni sastav odabranih crnih vina vinogorja Benkovac-Stankovci
AU  - Josić, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2050
TI  - Utjecaj kvasaca na kemijski sastav i kakvoću vina 'Graševina' od klonova OB-412 i OB-445
AU  - Perić, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2047
TI  - Utjecaj mikorize na usvajanje biljnih hraniva i kakvoću grožđa, mošta i vina sorte Graševina (Vitis vinifera L.)
AU  - Mesić, Josip
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - agr:3299
TI  - Suvremeni trendovi vinogradarsko-vinarske proizvodnje u Hrvatskoj
AU  - Preiner, Darko
AU  - Jagatić Korenika, Ana-Marija
AU  - Marković, Zvjezdana
AU  - Jeromel, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - agr:3276
TI  - Utjecaj inaktivnih kvasaca na polifenolni sastav grožđa sorte Plavina
AU  - Tuščić, Valentina
AU  - Preiner, Darko
AU  - Andabaka, Željko
AU  - Stupić, Domagoj
AU  - Marković, Zvjezdana
AU  - Jagatić Korenika, Ana Marija
AU  - Šikuten, Iva
AU  - Štambuk, Petra
AU  - Tomaz, Ivana
AU  - Jeromel, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - agr:3282
TI  - Utjecaj inkapsuliranog kvasca na kakvoću pjenušavog ružičastog vina ´Teran´
AU  - Plavša, Tomislav
AU  - Bubola, Marijan
AU  - Jagatić Korenika, Ana Marija
AU  - Jeromel, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - agr:3271
TI  - Utjecaj kvasaca Saccharomyces cerevisiae i Lachancea thermotolerans na kemijski sastav vina sorte ´Frankovka´
AU  - Babić, Iva
AU  - Jeromel, Ana
AU  - Jagatić Korenika, Ana Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - agr:3257
TI  - Utjecaj mikorize na kemijski sastav vina ´Portugizac´
AU  - Osrečak, Mirela
AU  - Jeromel, Ana
AU  - Jagatić Korenika, Ana-Marija
AU  - Puhelek, Ivana
AU  - Karakaš, Darija
AU  - Anić, Marina
AU  - Karoglan, Marko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - agr:3262
TI  - Učinak sekvencijalne fermentacije s kvascima Lachancea thermotelerans i Torulaspora delbrueckii na kemijski sastav vina ´Malvazija istarska´
AU  - Marinov, Luka
AU  - Jeromel, Ana
AU  - Tomaz, Ivana
AU  - Preiner, Darko
AU  - Jagatić Korenika, Ana-Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1776
TI  - Senzorna svojstva vina 'Žilavka' mostarskog vinogorja
AU  - Matić, Antonio
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:2827
TI  - Utjecaj fermentacije kvascem Lachancea thermotolerans na kiselinski profil i senzorna svojstva vina ´Blatina´
AU  - Šimić, Branimir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1973
TI  - Utjecaj različitih sojeva Saccharomyces i ne-Saccharomyces sp. kvasaca na sastav i kakvoću vina ´Babić´
AU  - Zorić, Ante
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1781
TI  - Promjene polifenolnog sastava vina 'Portugizac' tijekom dozrijevanja
AU  - Radić, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1792
TI  - Utjecaj karbonske maceracije na kakvoću vina 'Frankovka'
AU  - Drempetić, Tomislav
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1774
TI  - Učinak fermentacije kvascima Lachancea thermotelerans i Torulaspora delbrueckii na kemijski sastav vina ´Malvazija istarska´
AU  - Marinov, Luka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1769
TI  - Učinak kvasaca Saccharomyces sp. i Lachancea thermotolerans na promjene u kemijskom sastavu vina Frankovka
AU  - Babić, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1775
TI  - Određivanje glicerola u vinima iz kontinentalne Hrvatske
AU  - Crnčić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1964
TI  - Utjecaj bakterija mliječne kiseline na aromatske spojeve i senzorska svojstva vina Teran
AU  - Plavša, Tomislav
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1698
TI  - Utjecaj roka berbe i vinogradarskog položaja na polifenolni i kiselinski profil mošta kultivara 'Malvazija istarska'
AU  - Anđelini, Dominik
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - agr:3358
TI  - Mikoriza u vinogradarskoj proizvodnji
AU  - Osrečak, Mirela
AU  - Jeromel, Ana
AU  - Puhelek, Ivana
AU  - Huzanić, Nera
AU  - Jagatić Korenika, Ana-Marija
AU  - Anić, Marina
AU  - Karoglan, Marko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1484
TI  - Utjecaj kalcijevog karbonata na kvalitetu destilata dobivenog od octikavog vina
AU  - Turk, Branimir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1395
TI  - Utjecaj maceracije na kvalitetu voćnog vina od aronije (Aronia melanocarpa)
AU  - Husić, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1412
TI  - Senzorna svojstva vina 'Graševina' različitih proizvođača i godina proizvodnje
AU  - Rakić, Vjekoslav
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1377
TI  - Utjecaj primjene enzima na sastav voćnog vina od aronije (Aronia melanocarpa)
AU  - Vujić, Ivan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1318
TI  - Utjecaj duljine maceracije na polifenolni sastav mošta sorte 'Cabernet sauvignon'
AU  - Maleš, Ante
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1320
TI  - Utjecaj ektomikorize na kemijski sastav vina 'Kraljevina'
AU  - Kos, Karlo
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1297
TI  - Utjecaj djelomične defolijacije na mehanički i kemijski sastav grožđa sorte 'Cabernet sauvignon' (Vitis vinifera L.)
AU  - Tomić, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1269
TI  - Utjecaj ektomikorize na polifenolni sastav vina sorte 'Portugizac'
AU  - Stulić, Lovre
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1270
TI  - Primjena hiperoksidacije u proizvodnji vina 'Chardonnay' i 'Traminac'
AU  - Sošić, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1273
TI  - Polifenolni sastav vina različitih crnih sorata (V.vinifera L.) dozrijevanih u hrastovim bačvama
AU  - Orbanić, Fumica
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:1220
TI  - Kakvoća pjenušavih vina zaštićene oznake izvornosti "Plešivica"
AU  - Šember, Nikola
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - agr:3462
TI  - Aromatski profil pjenušavih vina Zagrebačke županije
AU  - Jagatić Korenika, Ana-Marija
AU  - Preiner, Darko
AU  - Jeromel, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - agr:3457
TI  - Kemijska i senzorna karakterizacija vina ´Chardonnay´
AU  - Jagatić Korenika, Ana-Marija
AU  - Puhelek, Ivana
AU  - Tomaz, Ivana
AU  - Jeromel, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - agr:3460
TI  - Tradicija proizvodnje i kakvoća crnih vina općine Postira, vinogorja Brač
AU  - Jagatić Korenika, Ana-Marija
AU  - Buljević, Nina
AU  - Jeromel, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:949
TI  - Utjecaj djelomične defolijacije na prinos i kemijski sastav grožđa sorte 'Cabernet sauvignon' (Vitis vinifera L.)
AU  - Brusić, Anton
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:956
TI  - Utjecaj ektomikorize na prinos i kakvoću grožđa sorte Cabernet sauvignon (Vitis vinifera L.)
AU  - Dunaj, Valentin
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:835
TI  - Strateško upravljanje rizikom vinarija u Hrvatskoj
AU  - Bedek, Željka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - agr:725
TI  - Utjecaj hladne maceracije na kakvoću vina Grk
AU  - Batistić, Ivan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -