Anet Režek Jambrak (list of objects)

Show objects from other repositories

Authoring papers (2)
Free radical detection in water after processing by means of high voltage electrical discharges and high power ultrasound Režek Jambrak, Anet; Ojha, Shikha; Šeremet, Danijela; Nutrizio, Marinela; Maltar‐Strmečki, Nadica; Valić, Srećko; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Tiwari, Brijesh Paper published in journal / Scientific paper - Original scientific paper Publication: 2020. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka na fizikalna i funkcionalna svojstva proteina sirutke Režek Jambrak, Anet Doctoral thesis Defence date: 27.11.2008. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Authoring papers

(2)

Free radical detection in water after processing by means of high voltage electrical discharges and high power ultrasound

Režek Jambrak, Anet; Ojha, Shikha; Šeremet, Danijela; Nutrizio, Marinela; Maltar‐Strmečki, Nadica; Valić, Srećko; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Tiwari, Brijesh

Paper published in journal / Scientific paper - Original scientific paper

Publication: 2020.

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Utjecaj ultrazvuka na fizikalna i funkcionalna svojstva proteina sirutke

Režek Jambrak, Anet

Doctoral thesis

Defence date: 27.11.2008.

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Guided / mentored papers (74)
Utjecaj toplinske i ultrazvučne ekstrakcije na prinos proteina i fenola iz osušenih peleta lišća šećerne repe Kovačićek, Sven Master's thesis Defence date: 19.11.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka u ekstrakcijama iz suhe kore rajčice, te antioksidativnu aktivnost ekstrakata Klemen, Filip Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ugljični otisak odabranih toplinskih i netoplinskih procesa obrade hrane Stanić, Ana Undergraduate thesis Defence date: 16.07.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Dielektrična svojstva hrane Radalj, Iva Undergraduate thesis Defence date: 17.06.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Impact of high voltage electrical discharges and green solvents in extraction of bioactive compounds from selected Mediterranean herbs Nutrizio, Marinela Doctoral thesis Defence date: 2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija proteina i fenolnih spojeva iz suhog lista šećerne repe Oraščanin, Adna Master's thesis Defence date: 27.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija enzima RuBisCO iz šećerne repe pomoću visokonaponskog električnog pražnjenja Mavrić, Renata Master's thesis Defence date: 25.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak praha komine masline Marinčić, Ivona Master's thesis Defence date: 25.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak kanabidiola Švaljek, Silvija Lea Master's thesis Defence date: 22.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak rubisco proteina i praha masline Grgić, Nikolina Master's thesis Defence date: 22.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučno potpomognuta ekstrakcija biološko aktivnih komponenti iz lista šećerne repe Šarić, Nina Undergraduate thesis Defence date: 08.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz suhe kore rajčice Roguljić, Sara Undergraduate thesis Defence date: 14.07.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na prinos ukupnih fenola iz suhe kore rajčice Gregorović, Romia Master's thesis Defence date: 06.07.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj visoknaponskog električnog pražnjenja na prinos sekundarnih biljnih metabolita i proteina iz lista šećerne repe Ritoša, Ema Master's thesis Defence date: 06.07.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija nusproizvoda prerade cikle s ciljem potpunog iskorištavanja sirovine Vlahović, Dora Master's thesis Defence date: 19.12.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza funkcionalnih svojstava izolata proteina boba Dautanec, Tena Master's thesis Defence date: 19.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje parametara ultrazvučne obrade soka i sosa rajčice, te utjecaj na fizikalna svojstva i mikrobiološku ispravnost Gavran, Maristela Master's thesis Defence date: 19.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih koncentracija škroba na funkcionalna svojstva izolata proteina boba Piljek, Luka Master's thesis Defence date: 19.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvučne ekstrakcije na fizikalna svojstva ekstrakta osušene kore rajčice Dilber, Monika Undergraduate thesis Defence date: 18.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvučne ekstrakcije na prinos flavonoida iz osušene kore rajčice Mlinarić, Martina Undergraduate thesis Defence date: 18.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena RuBisCO proteina u prehrambenoj industriji Zanini, Irena Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Valorizacija lišća šećerne repe i metode analize RuBisCO a Kovačićek, Sven Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na prinos sekundarnih biljnih metabolita i proteina iz lista šećerne repe Hunić, Matea Master's thesis Defence date: 06.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Netoplinske ekstrakcije RuBisCOa u svrhu proizvodnje bez otpada Zorić, Marija Undergraduate thesis Defence date: 14.06.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Održiva mikrovalno-potpomognuta ekstrakcija proteina i bioaktivnih spojeva iz nusproizvoda proizvodnje kave Jukić, Anita Master's thesis Defence date: 25.03.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Digitalizacija procesiranja u procesu proizvodnje piva sa svrhom povećanja dostupnosti i učinkovitosti proizvodne opreme Brcko, Juraj Master's thesis Defence date: 20.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkapsulacija ekstrakata ružmarina dobivenih visokonaponskim električnim pražnjenjem Kucljak, Damir Master's thesis Defence date: 20.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Održiva obrada nusproizvoda iz proizvodnje kave ultrazvukom visoke snage Grudenić, Anamarija Master's thesis Defence date: 20.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj personaliziranih dodataka primjenom aditivnih tehnika Cvetko, Maja Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Potencijal nusproizvoda iz proizvodnje kave kao temelj održive proizvodnje Božić, Angela Master's thesis Defence date: 10.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkapsulacija ekstrakata origana dobivenih visokonaponskim električnim pražnjenjem Švaljek, Silvija Lea Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena aditivne tehnike u razvoju funkcionalnog dječjeg proizvoda Grgić, Nikolina Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena aditivne tehnike u razvoju proizvoda na bazi biljnih proteina kao zamjene za meso Mavrić, Renata Undergraduate thesis Defence date: 17.06.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioencapsulation as a sustainable delivery of active agents for plant nutrition/protection and production of functional foods Jurić, Slaven Doctoral thesis Defence date: 09.10.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Planiranje i optimiranje eksperimenta 3D printanja alginatnog gela s ekstraktom lista masline Baruškin, Marko Master's thesis Defence date: 23.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Metode stabilizacije ekstrakata i njihova primjena u prehrambenoj industriji Škrtić, Petra Undergraduate thesis Defence date: 15.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
3D printanje jestivih gelova i inkapsulacija biljnih ekstrakata Gregorović, Romia Undergraduate thesis Defence date: 01.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz mediteranskog bilja primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku Mrmić, Lucija Master's thesis Defence date: 13.07.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Odabir "zelenih" otapala u ekstrakcijama bioaktivnih komponenata i eteričnih ulja putem digitalnog predviđanja Kovač, Ana Master's thesis Defence date: 29.10.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Aromatski profil ekstrakata kadulje dobivenih primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja Mikolaj, Elena Master's thesis Defence date: 20.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje fenolnih spojeva i antioksidativne aktivnosti dobivenih ekstrakata lista masline nakon visokonaponskog pražnjenja Poljanec, Andreja Master's thesis Defence date: 20.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Netoplinski procesi i kvasci u prehrambenoj industriji Kovačević, Tvrtko Karlo Undergraduate thesis Defence date: 09.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Zelena otapala u netoplinksim ekstrakcijama Staroveški, Ines Undergraduate thesis Defence date: 20.09.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj hladne plazme na inaktivaciju i oštećenje stanice kvasca Saccharomyces cerevisiae S288C Vrančić, Ema Undergraduate thesis Defence date: 14.09.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena životnog ciklusa prehrambenog proizvoda-zero waste Vidović Popek, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 10.09.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje hidroksilnih radikala i antioksidacijskog kapaciteta elektronskom spinskom rezonancijom nakon visokonaponskog pražnjenja Šeremet, Danijela Master's thesis Defence date: 17.07.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Zelena otapala u ekstrakcijama bioaktivnih komponenti i eteričnih ulja Glasnović, Monika Undergraduate thesis Defence date: 09.07.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje parametara stresa kod bakterije Listeria innocua nakon tretmana plazmom Žugčić, Tihana Master's thesis Defence date: 05.07.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na inaktivaciju i revitalizaciju odabranih mikroorganizama Šušić, Iva Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesa obrade na stresne parametre kod Escherichie coli Cvitković, Daniela Undergraduate thesis Defence date: 17.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj toplinskog zagrijavanja na stresne parametre odabranih mikroorganizama Hradec, Gloria Undergraduate thesis Defence date: 17.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ne-toplinske tehnike – održive tehnike Grbeš, Franjo Undergraduate thesis Defence date: 13.06.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj hladne plazme na stvaranje biofilma Magdić, Valentina Undergraduate thesis Defence date: 13.06.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ne-toplinske obrade ultrazvukom visoke snage na stvaranje biofilma Ljubić, Andrea Undergraduate thesis Defence date: 13.06.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje parametara stresa u bakterije Listeria inoccua nakon tretmana ultrazvukom Zovko, Josipa Master's thesis Defence date: 2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete ribe nakon obrade netoplinskom plazmom Čače, Alan Master's thesis Defence date: 19.07.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje termodinamičkih parametara pri procesiranju ultrazvukom visoke snage Bošnjak, Ivana Master's thesis Defence date: 05.07.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: Određivanje termodinamičkih parametara pri procesiranju ultrazvukom visoke snage, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology
Aromatski profil i senzorska svojstva ultrazvučno tretiranih sokova od brusnice i borovnice Bedić, Helena Master's thesis Defence date: 25.09.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena ozona i superkritičnih fluida u prehrambenoj industriji Barić, Tihana Undergraduate thesis Defence date: 13.06.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Moderne toplinske tehnike procesiranja hrane Marijanović, Martina Undergraduate thesis Defence date: 27.02.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tretmana ultrazvukom visoke snage na udio antocijana i stupanj neenzimatskog posmeđivanja voćnog nektra borovnice Zeko, Antonija Master's thesis Defence date: 19.09.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija i stabilnost bioaktivnih spojeva Lipovac, Sara Undergraduate thesis Defence date: 13.09.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidativni kapacitet voćnih nektara brusnice i borovnice nakon ultrazvučne obrade Rako, Antonija Master's thesis Defence date: 11.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procesiranje hrane i prehrambenih proizvoda ultrazvukom visokog intenziteta Studen, Ana Undergraduate thesis Defence date: 11.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sonifikacije voćnog nektara brusnice na udio antocijana i stupanj neenzimskog posmeđivanja Vladić, Marija Master's thesis Defence date: 11.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kombinirana primjena mikrovalova i ultrazvuka u procesiranju hrane Stjepanović, Tatjana Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrovalna hidrodifuzija Kušt, Josipa Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka na ekstrakciju ulja i njihovu stabilnost Krišto, Anđela Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na procesiranje ugljikohidrata Gundak, Mateja Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Eksperimentalni dizajn i optimiranje tretiranja bistrih voćnih sokova ultrazvukom visoke snage Brckan, Jelena Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na aromatski profil bistrih voćnih sokova Bedić, Helena Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na reološka svojstva soka jabuke Katić, Mihaela Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrovalna ekstrakcija bioaktivnih spojeva Blekić, Monika Undergraduate thesis Defence date: 01.07.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija bioaktivnih spojeva Drmić, Helena Undergraduate thesis Defence date: 01.07.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Supervised papers (committee) (5)
Održivost u sustavu društvene prehrane - primjer studentskih jelovnika Vukadinović, Nikola Master's thesis Defence date: 29.09.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Reduction of carbon footprint of meals in Sisak elementary schools Kreš, Patricija Master's thesis Defence date: 31.03.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza CO₂ otiska mediteranske i ketogene dijete Bravić, Josipa Master's thesis Defence date: 27.09.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost zelenih otapala iz skupine estera Gradinšćak, Andrea Master's thesis Defence date: 29.09.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobno djelovanje (+)-limonena i α-pinena na korisne mikroorganizme i potencijalne patogene iz hrane Rak, Dajana Master's thesis Defence date: 29.09.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Anet Režek Jambrak (list of objects)

Sveučilište u Zagrebu

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar

Anet Režek Jambrak (list of objects)

max. 1000 records

max. 100 records