Tomislava Grgić (list of objects)

Show objects from other repositories

Authoring papers (3)
Non-thermal technologies for nutritional and technological improvement of oat and barley in flat bread Grgić, Tomislava Doctoral thesis Defence date: 2024. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastava tijesta na tehnološke karakteristike trodimenzionalno ispisanih keksa Grgić, Tomislava Master's thesis Defence date: 01.07.2020. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena plinskog plazma pražnjenja u proizvodnji PAW vode Grgić, Tomislava Undergraduate thesis Defence date: 10.09.2018. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Guided / mentored papers (5)
Antimikrobna i antioksidacijska aktivnost različitih konzorcija bakterija mliječne kiseline Medved, Barbara Undergraduate thesis Defence date: 18.07.2025. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Funkcionalna probiotička karakterizacija autohtonih sojeva bakterija mliječne kiseline iz mlijeka magarice Rašić, Bruna Undergraduate thesis Defence date: 09.07.2025. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
In vitro analiza antimikrobnih i antioksidativnih svojstava autohtonih izolata Zlopaša, Dragica Undergraduate thesis Defence date: 09.07.2025. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Svojstva kvalitete pogače s dodatkom ječmenog ili zobenog brašna prethodno obrađenog pulsirajućim električnim poljem Novak, Martina Master's thesis Defence date: 28.09.2023. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna obrada zobenih i ječmenih posija i njihova primjena u tankom kruhu Pavišić, Zrinka Master's thesis Defence date: 28.09.2022. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Sveučilište u Zagrebu