Tomislava Grgić (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (3)
Non-thermal technologies for nutritional and technological improvement of oat and barley in flat bread Grgić, Tomislava Disertacija Datum obrane: 2024. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastava tijesta na tehnološke karakteristike trodimenzionalno ispisanih keksa Grgić, Tomislava Diplomski rad Datum obrane: 01.07.2020. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena plinskog plazma pražnjenja u proizvodnji PAW vode Grgić, Tomislava Završni rad Datum obrane: 10.09.2018. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (8)
Antioksidativni potencijal egzopolisaharida autohtonih sojeva bakterija mliječne kiseline Korolija, Laura Završni rad Datum obrane: 16.09.2025. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija i genotipska karakterizacija autohtonih bakterija mliječne kiseline Pustaj, Lorena Završni rad Datum obrane: 16.09.2025. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenotipska karakterizacija autohtonih bakterija mliječne kiseline - potencijalnih producenata bioaktivnih molekula Kovaček, Lea Završni rad Datum obrane: 09.09.2025. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna i antioksidacijska aktivnost različitih konzorcija bakterija mliječne kiseline Medved, Barbara Završni rad Datum obrane: 18.07.2025. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Funkcionalna probiotička karakterizacija autohtonih sojeva bakterija mliječne kiseline iz mlijeka magarice Rašić, Bruna Završni rad Datum obrane: 09.07.2025. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
In vitro analiza antimikrobnih i antioksidativnih svojstava autohtonih izolata Zlopaša, Dragica Završni rad Datum obrane: 09.07.2025. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Svojstva kvalitete pogače s dodatkom ječmenog ili zobenog brašna prethodno obrađenog pulsirajućim električnim poljem Novak, Martina Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2023. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna obrada zobenih i ječmenih posija i njihova primjena u tankom kruhu Pavišić, Zrinka Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2022. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: