Istraživanje genotoksičnog učinka ekstrakta zelenog čaja na stanice humanog karcinoma grkljana

diplomski rad

• Naslov (engleski): Investigation of genotoxic effect of green tea extract on human larynx carcinoma cells
• Autor: Sandra Kostić
• Mentor: Ksenija Durgo (mentor)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prehrambeno-biotehnološki fakultet; (Zavod za biokemijsko inženjerstvo); (Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama); Zagreb
• Datum i država obrane: 2008-05-07, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Biotehnologija

Sažetak

Zeleni čaj, koji je vrlo popularno piće, proizvodi se iz biljke Camellia sinensis i bogat je flavonoidima za koje se smatra da imaju značajnu ulogu u sprečavanju nastanka raka. Kao najvažniji mehanizmi djelovanja flavonoida najčešće se spominju vezanje slobodnih radikala te suprimiranje formiranja reaktivnih kisikovih skupina. Cilj ovog rada bio je istražiti potencijalni genotoksični učinak ekstrakta zelenog čaja te epigalokatehin galata (EGCG) i epikatehin galata (ECG), flavonoida koji se u čaju nalaze u najvećoj koncentraciji. Dobiveni rezultati su pokazali da EGCG i ekstrakt zelenog čaja izazivaju povećanu citotoksičnost otporne stanične linije CK2 nakon kraće inkubacije. Produljenjem vremena inkubacije povećava se citotoksičnost istraživanjih spojeva. Također, ekstrakt zelenog čaja izaziva lipidnu peroksidaciju u CK2 stanicama. Istraživani katehini smanjuju bazalno primarno oštećenje DNA u roditeljskim HEp2 stanicama, dok ekstrakt zelenog čaja tijekom produljene inkubacije izaziva jednolančane i dvolančane lomove. Istraživani spojevi ne izazivaju oštećenja u CK2, rezistentnoj staničnoj liniji.

Sažetak (engleski)

Green tea, widely consumed beverage, is produced from the plant Camellia sinensis and contains flavonoids that are considered to play an important role in cancer prevention. The most important mechanisms of their action are scavenging free radicals and suppressing ROS (reactive oxygen species) formation. The aim of this study was to evaluate potential genotoxic effect of green tea extract, epigallocatechin gallate (EGCG) and epicatechin gallate (ECG), flavonoids that are most abundant in tea. The results of this study demonstrate that EGCG and green tea extract induce increased genotoxicity of resistant CK2 cell line after shorter incubation time. Investigated compounds show higher degree of citotoxicity in longer period of incubation. Green tea extract induces lipid peroxidation in CK2 cell line. Investigated catechins reduce basal primary DNA damage in HEp2 cells, whereas green tea extract, after prolonged incubation, induces single and double strand breaks. Investigated compounds don't induce any damage in CK2 cell line.

• Ključne riječi: citotoksičnost; ECG; EGCG; komet test; zeleni čaj
• Ključne riječi (engleski): citotoxicity; comet assay; ECG; EGCG; green tea
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:159:414993
• Studijski program: Naziv: Biotehnologija; smjerovi: Biokemijsko-mikrobiološki; Smjer: Biokemijsko-mikrobiološki; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: dodiplomski; Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer biotehnologije; smjer biokemijsko-mikrobiološki (dipl. ing. bioteh.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
• Datum i vrijeme pohrane: 2017-09-04 11:37:53