Ksenija Markov (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (2)
Chemical and fatty acid composition of cow and sheep milk cheeses in a lamb skin sack Lešić, Tina; Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Vahčić, Nada; Markov, Ksenija; Vrdoljak, Marija; Frece, Jadranka Rad u časopisu / Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad Datum objave publikacije: 2016. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Microbiological quality and variability of natural microbiota in Croatian cheese maturing in lambskin sacks Frece, Jadranka; Vrdoljak, Marija; Filipčić, Mija; Jelić, Marko; Čanak, Iva; Jakopović, Željko; Pleadin, Jelka; Gobin, Ivana; Landeka Dragičević, Tibela; Markov, Ksenija Rad u časopisu / Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad Datum objave publikacije: 2016. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Autorski radovi

(2)

Chemical and fatty acid composition of cow and sheep milk cheeses in a lamb skin sack

Lešić, Tina; Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Vahčić, Nada; Markov, Ksenija; Vrdoljak, Marija; Frece, Jadranka

Rad u časopisu / Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad

Datum objave publikacije: 2016.

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Microbiological quality and variability of natural microbiota in Croatian cheese maturing in lambskin sacks

Frece, Jadranka; Vrdoljak, Marija; Filipčić, Mija; Jelić, Marko; Čanak, Iva; Jakopović, Željko; Pleadin, Jelka; Gobin, Ivana; Landeka Dragičević, Tibela; Markov, Ksenija

Rad u časopisu / Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad

Datum objave publikacije: 2016.

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (54)
Antifungalna svojstva bakterija mliječne kiseline na plijesni iz roda Aspergillus Mlakić, Kristina Završni rad Datum obrane: 16.07.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ispitivanje mikrobiološke ispravnosti napitaka za sportaše Mijić, Klaudia Završni rad Datum obrane: 10.07.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antifungalna aktivnost mikafungina uz primjenu niskotemperaturnih eutektičkih otapala Zubović, Ema Završni rad Datum obrane: 17.06.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikotoksina na senzorski profil craft piva korištenjem kvantitativne deskriptivne analize Dodlek Šarkanj, Ivana Disertacija Datum obrane: 2024. Funkcija: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija i identifikacija Campylobacter spp. iz pilećeg mesa Furmeg, Sanja Završni specijalistički Datum obrane: 21.12.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj bakterija mliječne kiseline na biodostupnost okratoksina a u simuliranim uvjetima gastrointestinalnog trakta Gradečki, Laura Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uklanjanje fumonizina B1 primjenom otpada riblje industrije Petrinić, Andrea Diplomski rad Datum obrane: 20.12.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje antimikrobnog djelovanja i minimalne inhibitorne koncentracije hidrofobnih prirodnih niskotemperaturnih eutektičkih otapala Juričić, Helena Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba izravnih i neizravnih metoda za određivanje broja živih mikroorganizama Teskera, Nikolina Završni rad Datum obrane: 19.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj odabranih sojeva vinskih kvasaca na vezanje, razgradnju i toksičnost okratoksina A u in vitro uvjetima Jakopović, Željko Disertacija Datum obrane: 07.10.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija i identifikacija plijesni iz žitarica s područja Republike Hrvatske Uzelac, Tamara Završni rad Datum obrane: 16.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uklanjanje aflatoksina B₁ pomoću organskog otpada Radešić, Evelin Završni rad Datum obrane: 16.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uklanjanje aflatoksina B1 pomoću otpada riblje industrije Špoljarić, Lucija Završni rad Datum obrane: 15.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost terapeutskih eutektičkih otapala Nakić, Mirna Završni rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj odabranih sojeva kvasaca na sintezu okratoksina A Gradečki, Laura Završni rad Datum obrane: 08.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj odabranih sojeva kvasaca na rast toksikotvornih plijesni Knapić, Simona Završni rad Datum obrane: 17.06.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uklanjanje aflatoksina M1 i metala iz mlijeka primjenom bakterija mliječne kiseline i β-glukana Kuharić, Željka Disertacija Datum obrane: 09.11.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj okratoksina A na fermentacijska svojstva odabranih sojeva kvasaca Romac, Anamarija Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uklanjanje mikotoksina pomoću organskog otpada Logarušić, Iva Završni rad Datum obrane: 15.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj okratoksina A na morfologiju i krivulju rasta odabranih sojeva vinskih kvasaca Juričić, Helena Završni rad Datum obrane: 15.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološka detoksifikacija i mehanizmi uklanjanja okratoksina A Vukšić, Lucija Završni rad Datum obrane: 10.07.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena HPLC-MS/MS multi-mikotoksinske metode za određivanje mikotoksina koji se pojavljuju u pekmezu Krpan, Melita Diplomski rad Datum obrane: 26.11.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antibakterijsko djelovanje citrinina na odabrane patogene bakterije i Gluconobacter oxydans Dobrić, Nina Diplomski rad Datum obrane: 19.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Plijesni iz roda Aspergillus i Penicillium kao mogući producenti aflatoksina B1 i okratoksina A Numanović, Edina Završni rad Datum obrane: 09.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija i identifikacija plijesni klasičnim mikrobiološkim metodama Čuljak, Klara Završni rad Datum obrane: 02.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidativna aktivnost odabranih sojeva bakterija mliječne kiseline Novak, Jelena Završni rad Datum obrane: 20.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Vezanje AFM1 iz mlijeka liofiliziranim stanicama bakterija mliječne kiseline Romac, Anamarija Završni rad Datum obrane: 10.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikotoksina na parametre rasta bakterija mliječne kiseline, potencijalnih starter kultura za proizvodnju fermentiranih namirnica Prtenjača, Jure Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Promjene morfoloških karakteristika odabranih vinskih kvasaca i bakterija mliječne kiseline u prisustvu okratoksina A Šain, Adela Završni rad Datum obrane: 19.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Krivulja rasta bakterije Lactobacillus plantarum B u mediju kontaminiranom s AFB1 i ZEA Oreški, Leticija Završni rad Datum obrane: 17.07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj aflatoksina B1 i okratoksina A na morfološke osobine bakterija mliječne kiseline Šunjić, Romano Završni rad Datum obrane: 30.06.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje fuzarijskih mikotoksina ELISA metodom Kvočić, Tonka Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pojavnost fumonizina i T-2 toksina na žitaricama malog i velikog zrna Perše, Margareta Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija patogenih mikroorganizama riba i školjkaša porijeklom iz Jadranskog mora Bosanac, Petra Završni rad Datum obrane: 08.07.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Plemenita plijesan Penicillium nalgiovense kao mogući producent aflatoksina B1 i okratoksina A Pugelnik, Jelena Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj parametara na preživljavanje bakterije Listeria monocytogenes Gres, Vitka Završni rad Datum obrane: 11.09.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Gama zračenje kao fizikalna metoda za spriječavanje rasta plijesni i biosinteze alflatoksina B1 Stipetić, Tena Diplomski rad Datum obrane: 11.07.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološki pokazatelji ispravnosti i kakvoće vode na izvorištima u Krapinsko-zagorskoj županiji Merkaš Poslončec, Gordana Završni specijalistički Datum obrane: 26.03.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pojavnost okratoksina A u uzorcima bijelih, crnih i desertnih vina Ćubela, Dubravka Završni specijalistički Datum obrane: 03.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Preživljavanje bakterije Gluconobacter oxydans u probavnom sustavu miša u prisutnosti patulina i citrinina Kerep, Nikolina Završni rad Datum obrane: 06.09.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
In vitro i in vivo modeli vezanja patulina i citrinina bioprotektivnim kulturama Bevardi, Martina Disertacija Datum obrane: 28.05.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Zdravstvena ispravnost tradicionalnih mliječnih proizvoda dostupnih na tržnicama Grada Zagreba i Zagrebačke županije Longo, Ksenija Završni specijalistički Datum obrane: 27.05.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj neutralizatora i metoda ispitivanja mikrobiološke čistoće dezinficijensa i sredstva za čišćenje i prebrisavanje Bači, Nikolina Završni specijalistički Datum obrane: 09.01.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Krivulja rasta bakterije Gluconobacter oxydans u prisutnosti patulina Miškulin, Ena Završni rad Datum obrane: 11.07.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje ukupnih aflatoksina u začinima ELISA metodom Horvat, Marija Završni specijalistički Datum obrane: 04.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija i karakterizacija prirodne mikroflore i kemijski parametri u svježem siru Radošević, Valerija Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Preživljavanje autohtone starter kulture u fermentiranim trajnim kobasicama Uglešić, Iva Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antifungalno djelovanje eteričnih ulja i njihovih komponenti Anđić, Marijana Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
In-situ inhibicija Listeria monocytogenes bakterijama mliječne kiseline Bunjevac, Željka Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija plemenite plijesni iz sira Camembert i moguća sinteza aflatoksina b1 Barbir, Tina Završni rad Datum obrane: 29.06.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje zearalenona u zobenom kruhu Pijerov, Tanja Završni rad Datum obrane: 29.06.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Adsorpcija mikotoksina zearalenona s bakterijama mliječne kiseline Friganović, Maja Diplomski rad Datum obrane: 12.05.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Identifikacija Staphylococcus vrsta klasičnim mikrobiološkim i biokemijskim metodama Srzić, Marina Završni rad Datum obrane: 16.09.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobna populacija lavande s različitih područja Republike Hrvatske Radošević, Valerija Završni rad Datum obrane: 15.09.2009. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (24)
Karakterizacija bakterijske nanoceluloze dobivene fermentacijom kombuche u kemijski definiranim podlogama i podlogama s dodatkom kore lubenice Klarić, Elena Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prisutnost ergot alkaloida u žitaricama uzgojenim u Republici Hrvatskoj Dželalija, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 19.07.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj natrijeva klorida na proizvodnju lipida i karotenoida u kvascu Rhodotorula sp. MG2 Tomić, Sara Diplomski rad Datum obrane: 19.12.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Robiotički i postbiotički potencijal kvasca Kluyveromyces marxianus DS12 Agičić, Valerija Diplomski rad Datum obrane: 29.11.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Probiotička karakterizacija bakterija mliječne kiseline izoliranih iz kozjeg mlijeka Milardović, Ana Diplomski rad Datum obrane: 27.11.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja fermentiranih probiotičkih napitaka s bioaktivnim peptidima primjenom soja Lactococcus lactis ZGBP5-51 Vuletić-Antić, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 12.10.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ispitivanje antioksidacijske aktivnosti probiotičkih bakterija iz jagode (Fragaria ananassa × Duch.) u kombinaciji s ekstraktom maginje (Arbutus unedo L.) Dolenec, Filip Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija rasta mikroalge Picochlorum sp. i proizvodnje lipida u stresnim uvjetima Mlakić, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antistafilokokni učinak Lactiplantibacillus plantarum sojeva iz mikrobiote majčinog mlijeka Rak, Helena Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Povezanost antilisterijske i antistafilokokne aktivnosti Lactiplantibacillus plantarum sojeva i fenotipa sinteze plantaricina Perica, Jana Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje komercijalno dostupnih metoda izolacije RNK i detekcija koronavirusa (SARS-COV-2) u lancu hrane Mlinar, Zdenko Disertacija Datum obrane: 2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje parametara ultrazvučne obrade soka i sosa rajčice, te utjecaj na fizikalna svojstva i mikrobiološku ispravnost Gavran, Maristela Diplomski rad Datum obrane: 19.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj multimikotoksinske lc-ms/ms metode i molekularna identifikacija plijesni producenata citrinina, ciklopiazonične kiseline i sterigmatocistina u hrvatskim tradicionalnim mesnim proizvodima Lešić, Tina Disertacija Datum obrane: 01.06.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Formulacija i razvoj višeslojno mikroinkapsuliranoga probiotika s ciljanim učincima na zdravlje Kostelac, Deni Disertacija Datum obrane: 07.04.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Probiotička karakterizacija bakterija mliječne kiseline izoliranih iz stolice dojenčeta Vodjerek, Mia Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija probiotičke bakterije Lactobacillus plantarum O1 za biološko konzerviranje proizvoda akvakulture Čanak, Iva Disertacija Datum obrane: 04.12.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fototrofni uzgoj dijatomeje Nitzschia sp. Kuzmić, Marija Diplomski rad Datum obrane: 06.11.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biosinteza i karakterizacija bakterijske nanoceluloze uzgojene u statičnim uvjetima u soku od borovnica Nemec, Vili Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj liofiliziranog probiotičkog mikroinkapsulata s dodatkom L-askorbinske kiseline Jurić, Vesna Diplomski rad Datum obrane: 21.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mliječni proizvodi kao izvor probiotičkih kultura Živković, Mattea Diplomski rad Datum obrane: 14.07.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Učinak gama zračenja i hladne plazme na smanjenje koncentracije T-2 i HT-2 toksina u žitaricama Kiš, Maja Disertacija Datum obrane: 22.05.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioraznolikost i simbiozna učinkovitost prirodnih populacija rizobija koje noduliraju grah (Phaseolus vulgaris L.) Rajnović, Ivana Disertacija Datum obrane: 2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Probiotičke kulture Lactobacillus plantarum B i Lactococcus lactis subsp. lactis S1 u poboljšanju funkcionalnih svojstava sira iz mišine Vrdoljak, Marija Disertacija Datum obrane: 16.12.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biosinteza i biorazgradnja F-2 toksina i okratoksina A u tijeku rasta plijesni Fusarium graminearum ZMPBF 1244 i Aspergillus ochraceus NRRL 3174 u mješovitoj kulturi Cvek, Domagoj Disertacija Datum obrane: 07.05.2010. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Ksenija Markov (popis objekata)

Sveučilište u Zagrebu

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar

Ksenija Markov (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa