Lidija Kozačinski (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Vođeni / mentorirani radovi (26)
ODRŽIVOST FERMENTIRANIH MLIJEČNIH PROIZVODA Biljan, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 12.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
GOSPODARENJE ŽIVOTINJSKIM NUSPROIZVODIMA U REPUBLICI HRVATSKOJ Lovasović, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
GOSPODARENJE ŽIVOTINJSKIM NUSPROIZVODIMA U REPUBLICI HRVATSKOJ Lovasić, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Stavovi hrvatskih potrošača o mlijeku kopitara Mofardin, Sanja Diplomski rad Datum obrane: 02.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTVRĐIVANJE ENTEROTOKSOGENOGA POTENCIJALA SOJEVA BAKTERIJE Staphylococcus aureus IZ SVJEŽEGA SIRA Ljevaković-Musladin, Ivana Disertacija Datum obrane: 01.03.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ZAŠTITA RAKOVA PRI USMRĆIVANJU Jurenec, Dragica Diplomski rad Datum obrane: 02.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PREVALENCIJA I ZNAČAJKE POTENCIJALNO PATOGENIH Vibrio spp. IZDVOJENIH IZ ŠKOLJKAŠA PROIZVODNIH PODRUČJA ISTARSKOGA AKVATORIJA Džafić, Natalija Disertacija Datum obrane: 2022. Funkcija: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izazovi identifikacije živih, ali neuzgojivih patogena iz hrane Tušek, Željka Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Značajnost nalaza bakterije Vibrio spp. u hrani Patron, Katarina Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
DOKAZIVANJE VEROTOKSIGENE BAKTERIJE Escherichia coli U ŠKOLJKAŠA IZ PROIZVODNIH PODRUČJA ISTOČNE OBALE JADRANA Listeš, Irena Disertacija Datum obrane: 15.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalne, kemijske i imunološke metode u mikrobiologiji hrane Gabud, Štefica Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nalaz bakterije Escherichia coli u mesnim pripravcima Robina, Ana Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka ispravnost kuhinjske soli na tržištu Bartol, Ana-Marija Diplomski rad Datum obrane: 21.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološko onečišćenje ljuske kokošjih jaja iz različitih proizvodnih uzgoja Blatarić, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Put mikotoksina u prehrambenom lancu Janjčec, Andrea Diplomski rad Datum obrane: 06.07.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBNA STABILNOST KOBASIČARSKIH PROIZVODA SA SMANJENIM UDJELOM SOLI Zemljak, Lidija Diplomski rad Datum obrane: 2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Značenje nalaza bakterije Staphylococcus aureus u sirevima domaće proizvodnje Grubješić, Željka Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološke promjene tijekom zrenja tradicionalnih fermentiranih kobasica Martinelli, Anita Diplomski rad Datum obrane: 19.07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Službene kontrole u klaonicama Gluščić, Goran Diplomski rad Datum obrane: 30.06.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kakvoća i mikrobiološka ispravnost kuhanog sira Salopek, Leo Diplomski rad Datum obrane: 16.12.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kosana mast - tradicijski proizvod Međimurja Hasnaš, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nalaz bakterije Listeria monocytogenes u ribi i ribljim proizvodima Rožman, Jelena Diplomski rad Datum obrane: 04.03.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka kakvoća kuhanog sira iz okolice Duge Rese Đorđević, Marija Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Trihineloza i ehinokokoza parazitarne zoonoze od značenja za javno zdravstvo Barić, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 06.07.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Rizični čimbenici koji nastaju konzumacijom sirove ribe i školjkaša Bergman, Tajana Diplomski rad Datum obrane: 18.06.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj pohrane na rast bakterije L. monocytogenes u kuhanom kravljem siru Rožić, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 24.02.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (56)
ODRŽIVOST FERMENTIRANIH MLIJEČNIH PROIZVODA Biljan, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 12.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
GOSPODARENJE ŽIVOTINJSKIM NUSPROIZVODIMA U REPUBLICI HRVATSKOJ Lovasović, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
GOSPODARENJE ŽIVOTINJSKIM NUSPROIZVODIMA U REPUBLICI HRVATSKOJ Lovasić, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uloga epidemioloških indikatora i informacija o prehrambenom lancu u inspekciji mesa Keglević, Domagoj Diplomski rad Datum obrane: 06.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Stavovi hrvatskih potrošača o mlijeku kopitara Mofardin, Sanja Diplomski rad Datum obrane: 02.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena serologije mesnog soka u kontroli Toxoplasma gondii, Salmonella spp. i Yersinia spp. u klaonicama svinja Fuštin, Dunja Diplomski rad Datum obrane: 15.12.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KVASCI I PLIJESNI – UZROČNICI KVARENJA FERMENTIRANIH MLIJEČNIH PROIZVODA Panza, Lea Diplomski rad Datum obrane: 01.10.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
BIORAZNOLIKOST MIKROBIOTE HRVATSKIH AUTOHTONIH MESNIH PROIZVODA Šarić, Petra Diplomski rad Datum obrane: 07.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRIMJENA DEKONTAMINACIJSKIH TEHNOLOGIJA U KLAONIČKOJ OBRADI ŽIVOTINJA Blažević, Meri Diplomski rad Datum obrane: 07.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ZAŠTITA RAKOVA PRI USMRĆIVANJU Jurenec, Dragica Diplomski rad Datum obrane: 02.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Funkcionalne značajke Lactiplantibacillus plantarum S3 iz sirišta janjadi – potencijal primjene u mljekarstvu Dujmović, Helena Diplomski rad Datum obrane: 2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Otrovanja hranom Butković, Dorian Diplomski rad Datum obrane: 2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
FENOTIPSKE I GENSKE ZNAČAJKE IZOLATA YERSINIA ENTEROCOLITICA IZDVOJENIH U LANCU PROIZVODNJE SVINJSKOGA MESA Pažin, Valerij Disertacija Datum obrane: 18.10.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KVALITETA BRAŠNA OD CVRČAKA Rakić, Frane Diplomski rad Datum obrane: 10.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izazovi identifikacije živih, ali neuzgojivih patogena iz hrane Tušek, Željka Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Molekularne i imunološke metode u mikrobiologiji hrane Horvat, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Značajnost nalaza bakterije Vibrio spp. u hrani Patron, Katarina Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija sojeva Lactococcus lactis izoliranih iz ovčjeg mlijeka i odabir potencijalne sirarske kulture Pajač, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 17.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBIOLOŠKA PROCJENA RIZIKA U HRANI Kos, Renata Diplomski rad Datum obrane: 06.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANTIMIKROBNA REZISTENCIJA MIKROFLORE IZ GOTOVE HRANE NA TRŽIŠTU Knežević, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj enterocina EF-101 na održivost mljevenog mesa Kralj, Dea Diplomski rad Datum obrane: 17.09.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka čistoća površina u hladnjacima za čuvanje hrane Vujić, Kristina Diplomski rad Datum obrane: 08.07.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inspekcija mesa temeljena na riziku Knezić, Antonija Diplomski rad Datum obrane: 24.01.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nalaz rezistentnih koagulaza - pozitivnih stafilokoka u mlijeku iz mljekomata Kolačko, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 09.10.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalne, kemijske i imunološke metode u mikrobiologiji hrane Gabud, Štefica Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta mesnih pripravaka od janjećeg mesa Josić, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 08.02.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nalaz bakterije Escherichia coli u mesnim pripravcima Robina, Ana Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka ispravnost kuhinjske soli na tržištu Bartol, Ana-Marija Diplomski rad Datum obrane: 21.09.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološko onečišćenje ljuske kokošjih jaja iz različitih proizvodnih uzgoja Blatarić, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dimljenja i dodataka biljnog podrijetla na zdravstvenu ispravnost kuhanoga sira Čižmak, Anamarija Diplomski rad Datum obrane: 04.09.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utvrđivanje udjela kolagena kao pokazatelja kvalitete kobasica Peinović, Lovran Diplomski rad Datum obrane: 02.03.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
AMBALAŽA ZA PAKIRANJE HRANE ŽIVOTINJSKOG PODRIJETLA Tkalec, Kristina Diplomski rad Datum obrane: 2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Značenje nalaza bakterije Staphylococcus aureus u sirevima domaće proizvodnje Grubješić, Željka Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološki rizici u hrani životinjskog podrijetla Bastiančić, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 12.09.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološke promjene tijekom zrenja tradicionalnih fermentiranih kobasica Martinelli, Anita Diplomski rad Datum obrane: 19.07.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Potencijal rasta bakterije Listeria monocytogenes u mekim sirevima Dodić, Dina Diplomski rad Datum obrane: 05.07.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Službene kontrole u klaonicama Gluščić, Goran Diplomski rad Datum obrane: 30.06.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološki rizici u proizvodnji svježeg sirovog mlijeka Mrazović, Marijana Diplomski rad Datum obrane: 26.06.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Značaj upotrebe kuhinjske soli Curman, Liza Diplomski rad Datum obrane: 20.06.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost enterokoka izoliranih iz sirovog mlijeka Crk, Dajana Diplomski rad Datum obrane: 02.05.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kakvoća i mikrobiološka ispravnost kuhanog sira Salopek, Leo Diplomski rad Datum obrane: 16.12.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta paštete od janjećeg mesa Barbić, Fabijan Diplomski rad Datum obrane: 15.12.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj Enterococcus faecalis 101 na kakvoću trajnih kobasica iz domaćinstva Čop, Matea Diplomski rad Datum obrane: 12.12.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utvrđivanje patvorenja mesnih proizvoda nedeklariranim vrstama mesa pomoću postupka lančane reakcije polimerazom Segarić, Antoneta Diplomski rad Datum obrane: 10.06.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i kakvoća pršuta Tomić, Monika Diplomski rad Datum obrane: 03.06.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nalaz bakterije Listeria monocytogenes u ribi i ribljim proizvodima Rožman, Jelena Diplomski rad Datum obrane: 04.03.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba referentne metode s elektronickim analizatorom Kern za određivanje vode u hrani Ivančić, Ana Diplomski rad Datum obrane: 2016. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka kakvoća kuhanog sira iz okolice Duge Rese Đorđević, Marija Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Trihineloza i ehinokokoza parazitarne zoonoze od značenja za javno zdravstvo Barić, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 06.07.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj zamrzavanja na tehnološka svojstva mesa svinja Jagodić, Goran Diplomski rad Datum obrane: 19.06.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i kakvoća kuhanog sira Roštan, Ninoslav Diplomski rad Datum obrane: 2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uvjeti izgradnje i uređenja klaoničkog objekta Koturak, Jelena Diplomski rad Datum obrane: 2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kakvoća plave usoljenje ribe (srdele) Levak, Stefani Diplomski rad Datum obrane: 22.10.2014. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Rizični čimbenici koji nastaju konzumacijom sirove ribe i školjkaša Bergman, Tajana Diplomski rad Datum obrane: 18.06.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj pohrane na rast bakterije L. monocytogenes u kuhanom kravljem siru Rožić, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 24.02.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Higijena i tehnologija proizvodnje tounjskog sira Lončarić, Vedran Diplomski rad Datum obrane: 2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Lidija Kozačinski (popis objekata)

Sveučilište u Zagrebu

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar

Lidija Kozačinski (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa